Recette De Latte À La Vanille Chaude Starbucks Copycat

J’aime aussi le chocolat chaud sans chocolat – le caramel au beurre est une boisson hivernale idéale. La vanille est si souvent présentée comme quelque chose de simple et sans intérêt, mais une bonne vanille est une saveur merveilleusement complexe qui évoque la joie et la nostalgie. Le lait chaud à la vanille me semble alors le réchauffant ultime pour les fêtes : une boisson pleine de saveurs chaleureuses qui envoie l’arôme des produits de boulangerie dans l’air, sans avoir à préparer une pâte. Ajoutez les mots mousseux et malté au mélange, et vous m’enfermez, prêt pour le voyage de ma vie. Ainsi, la découverte d’un Frothy Hot Vanilla Malted dans les archives Gourmet a vraiment retenu mon attention. Cette boisson était délicieuse et changeait bien de mon chocolat chaud habituel.



Il semble difficile de trouver le gâteau parfait car il n’y a rien derrière quoi se cacher, c’est l’une des formes de pâtisserie les plus pures. Et l’étape « crème beurre et sucre » est la plus grande cause de problèmes, préparant dès le départ le gâteau du succès ou de l’échec (lire ci-dessus). Les photos ci-dessous sont ma tentative de vous montrer à quel point le gâteau est incroyablement moelleux quatre jours après sa préparation !

Conseils Pour Bien Cuire Le Lait À La Vapeur

Le lait d’avoine fonctionne bien et j’adore le lait d’amande pour cette recette. Il existe aujourd’hui un type de lait pour plaire à tous les palais et satisfaire tous les besoins alimentaires. Le beurre fondu dans le lait chaud confère à ce gâteau une belle saveur subtile de beurre sans la sensation grasse en bouche inhérente aux gâteaux au beurre. L’utilisation de lait chaud avec du beurre fondu dans une pâte à gâteau est une autre technique utilisée dans certains types de génoises japonaises (comme celle de Chopstick Chronicles, un blog culinaire japonais). Fait intéressant, j’ai récemment découvert qu’il était également utilisé dans un gâteau traditionnel du Sud appelé Hot Milk Cakes. Pour la chantilly Starbucks, la crème épaisse est sucrée avec du sirop de vanille (voir recette ci-dessous pour les mesures). C’est également un excellent dernier verre car il n’y a pas de caféine pour vous stimuler et il peut être préparé sans sucre, si vous le souhaitez.



(Au lieu de chocolat chaud.) Le cuiseur vapeur à la vanille Starbucks est l’une de leurs offres adaptées aux enfants et sans caféine. Il est fait de lait cuit à la vapeur, sucré avec du sirop de vanille (comme le sirop de vanille Torani), moussé et garni de crème fouettée. Pour donner à la boisson un dessus mousseux et mousseux, Gourmet vous demande de mélanger une partie du lait chaud avant de l’utiliser pour garnir chaque tasse. Si vous possédez un mousseur à lait ou une machine à expresso avec un cuiseur à lait, cette étape devient encore plus simple. Ce dernier ingrédient lui donne une ambiance de lait de poule mais de chaleur qui permet à la boisson d’atterrir solidement sur le territoire des cocktails de Noël pour moi. (Cependant, pour être honnête, je serais heureux de le boire n’importe où, n’importe quand.) Ce serait un coup de grâce lors d’un échange de biscuits, car c’est moins accablant qu’une tasse de chocolat chaud.

Comment Faire Un Latte Vanille Sans Sirop ?

Ce gâteau à la vanille est le résultat de la rencontre du meilleur des génoises japonaises et des gâteaux occidentaux à base de beurre. Il contient la mie très douce et moelleuse des gâteaux japonais de renommée mondiale et utilise la méthode de cuisson japonaise, combinée avec la bonté du beurre et la douceur des gâteaux occidentaux. Une boisson typique sans café à la vapeur contient du sirop simple aromatisé, du lait riche et de la crème fouettée. Le lait en poudre malté ajoute des nuances grillées et caramel à cette boisson hivernale réchauffante. Faites des folies avec une bonne vanille, comme Heilala, car c’est l’arôme principal ici. J’adore commander le latte blond vanille Starbucks avec du lait de soja ou du lait d’avoine maintenant car il est devenu si populaire.



Quand j’ai refait la recette pour mettre à jour la photo, j’ai fait la crème fouettée et cela valait bien l’effort supplémentaire. Cette boisson lactée chaude à la vanille est une belle alternative au chocolat chaud. Remplacez le lait et le sucre à 2 % par du lait écrémé et un édulcorant sans calories si vous préférez. Cette boisson chaude à la vanille est une excellente alternative au chocolat chaud.

Recette De Copie De Starbucks De Latte À La Vanille Chaude Blonde

Sinon, achetez votre marque préférée de sirop de café vanille ou réalisez cette recette facile de sirop de vanille maison. Un cuiseur vapeur est simplement une boisson lactée chaude aromatisée dont la base est du lait mousseux cuit à la vapeur.

• Les photos ci-dessous sont ma tentative de vous montrer à quel point le gâteau est incroyablement moelleux quatre jours après sa préparation !
• Faire un très bon gâteau qui commence par « crémer le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’il soit mousseux… ».
• Vous pouvez également l’utiliser pour d’autres boissons qui contiennent du sirop de vanille dans la recette, comme un Starbucks London Fog Latte ou ce chai latte avec de la mousse froide à la crème sucrée à la vanille.
• S’il était sec comme les gâteaux au beurre typiques qui commencent par « crèmer le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse », la mie se briserait lorsque je la piquerais et elle ne rebondirait jamais.

Si c’est trop dur, vous n’arriverez jamais à l’écrémer et vous vous retrouverez avec des poches de graisse. Si vous battez le beurre trop longtemps, vous cassez les poches d’air.

BARRES DE BANANE AVEC GLAÇAGE AU FROMAGE À LA CRÈME

C’est une variante de votre chocolat chaud habituel, en créant à la place une boisson chaude aromatisée à la vanille. De plus, pour la chantilly, j’avais le spray dans la bombe de mon frigo. Alors, je l’ai vaporisé dessus et je l’ai arrosé d’un peu de sirop de chocolat, au lieu de fouetter ma propre crème.

• La vanille est la gousse d’une variété d’orchidées tropicales.
• Sinon, combinez une pinte de crème fouettée épaisse avec 4 à 8 pompes de sirop de vanille.
• Ce gâteau peut être préparé dans différentes tailles de moules, dans des moules Bundt et fait également de parfaits cupcakes.
• Au lieu d’utiliser du lait à 2 %, utilisez du lait écrémé ou écrémé et au lieu d’utiliser du sirop de vanille ordinaire, essayez plutôt du sirop de vanille sans sucre.

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