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Recette De Croûte À Tarte À La Farine De Noix De Coco À Faible Teneur En Glucides



Faire une croûte à tarte au chocolat et à la farine de coco est une bonne alternative. C’est chocolaté et juste un peu sucré ce qui permet de réaliser une garniture de tarte sucrée, comme une mousse au beurre de cacahuète, ou une garniture à la crème anglaise. Avant de commencer ce blog, je ne savais pas que l’on pouvait préparer autant de délicieux produits de boulangerie à faible teneur en glucides, comme cette croûte à tarte à la farine de noix de coco. Lorsque j’ai contracté le diabète et que j’ai dû supprimer le sucre de mon alimentation, j’ai vraiment pensé que l’époque où je mangeais des desserts était définitivement terminée. Il n’y a qu’un seul problème avec la croûte à tarte à la farine de noix de coco : il est plus difficile de la rendre jolie. Pour être honnête, je n’ai rencontré qu’une jolie et savoureuse recette de pâte à tarte sans gluten bien roulée et bien sertie, et j’ai vite appris que je n’avais même pas la patience pour cela. Il n’est pas nécessaire d’ajouter des poids à tarte ou des haricots au centre de cette croûte à tarte à la farine d’amandes et de noix de coco !



Il ressemble plus à une croûte à tarte sablée qu’à une croûte feuilletée typique, ce qui en fait une excellente option dans les recettes sucrées, mais peut certainement également l’utiliser dans des plats salés. Dans l’ensemble, cette croûte à tarte à la farine de noix de coco est super facile à préparer et incroyablement polyvalente. La plupart des recettes nécessitent l’utilisation d’un processus alimentaire pour incorporer du beurre froid dans la farine de noix de coco. Cependant, vous n’avez pas besoin d’un robot culinaire avec cette recette de croûte à tarte à faible teneur en glucides. Je trouve qu’il y a très peu de différence de texture entre la croûte et celle préparée avec la méthode du robot culinaire.

Pouvez-vous Congeler Une Croûte À Tarte À La Farine De Noix De Coco ?



Puisqu’il est également sans noix et sans produits laitiers, c’est un excellent choix à servir aux amis et à la famille qui pourraient avoir des allergies et des intolérances alimentaires. Vous pouvez manger de la farine de noix de coco avec un régime céto, en fait, c’est mon

  • De plus, cette croûte sablée à la farine de noix de coco est sans produits laitiers et constitue donc une croûte à tarte paléo.
  • Une croûte à tarte à faible teneur en glucides, facile, sans beurre et sans rouleau à pâtisserie, la cuisson sans gluten et céto est devenue beaucoup plus simple.
  • Vous pouvez manger de la farine de noix de coco avec un régime céto, en fait, c’est mon
  • Il n’est pas nécessaire d’ajouter des poids à tarte ou des haricots au centre de cette croûte à tarte à la farine d’amandes et de noix de coco !


Une croûte à tarte à faible teneur en glucides, facile, sans beurre et sans rouleau à pâtisserie, la cuisson sans gluten et céto est devenue beaucoup plus simple. Cette croûte à tarte à la farine d’amande et de noix de coco combine deux options de farine pour créer la recette parfaite, à la fois savoureuse et feuilletée. Cette croûte à tarte à la farine de noix de coco facile et sans gluten est super simple à préparer et sera la base parfaite pour toutes vos garnitures de tarte préférées ! Vous pouvez remplacer le beurre dans cette recette de croûte à tarte à la farine de noix de coco par de l’huile de noix de coco. Pour une croûte paléo, je préfère utiliser de l’huile de coco solide comme du beurre.

Faire Une Croûte À Tarte Végétalienne À La Farine De Noix De Coco



J’aime l’étaler sur une feuille de papier sulfurisé légèrement saupoudrée de farine de coco. Si vous craignez que la pâte colle à votre rouleau à pâtisserie, placez simplement une feuille de pellicule plastique sur la pâte.

  • Cette recette de croûte à tarte à la farine de noix de coco est parfaite pour les personnes à faible teneur en glucides, les intolérants au gluten et les personnes allergiques aux noix.
  • Si vous recherchez une croûte de chocolat faible en glucides, consultez cette recette.
  • C’est chocolaté et juste un peu sucré ce qui permet de réaliser une garniture de tarte sucrée, comme une mousse au beurre de cacahuète, ou une garniture à la crème anglaise.
  • P.S. Si vous préparez une tarte fruitée ou froide (pudding) et que vous n’avez pas de farine de noix de coco sous la main, je vous recommande fortement une simple croûte à tarte à la noix de coco.
  • Cependant, vous n’avez pas besoin d’un robot culinaire avec cette recette de croûte à tarte à faible teneur en glucides.
  • Pendant que vous étalez la pâte, décollez le plastique et repositionnez délicatement la pâte sur le papier sulfurisé de temps en temps, pour vous assurer qu’elle bouge librement.


Elle ne gonfle pas comme une croûte à tarte traditionnelle et le simple fait de piquer le fond de la tarte avec une fourchette a bien fonctionné pour cette recette. La croûte à tarte à la farine de noix de coco est très simple à préparer avec 4 ingrédients simples à faible teneur en glucides. Vous aurez besoin de farine de noix de coco, de beurre froid, de deux œufs et de sel/édulcorant. Si vous débutez dans la pâtisserie à faible teneur en glucides ou la pâtisserie céto, vous voudrez peut-être aussi préparer ma croûte à tarte à la farine d’amande. Il peut également être utilisé dans des recettes sucrées ou salées, cuites au four ou sans cuisson. La recette que j’utilise habituellement pour les tartes des Fêtes est celle que l’on trouve sur ma recette de tarte au citron vert. Afin de faire de notre croûte à tarte à la farine de noix de coco à faible teneur en glucides un aliment acceptable pour les végétaliens, remplacez le beurre par un beurre à base de plantes et sans produits laitiers.

Biscuits Aux Pépites De Chocolat Et À La Farine D’amande



Pour bien mélanger les ingrédients de la croûte à tarte à la farine de noix de coco, nous utilisons un robot culinaire. Vous pourrez peut-être également y parvenir en utilisant un batteur à main ou un batteur sur socle, mais le faire à la main serait un défi. C’est toujours agréable de pouvoir préparer des recettes à l’avance et cette croûte à tarte à la farine de noix de coco en fait partie. Vous pouvez soit cuire la croûte à tarte avec de la farine de noix de coco à l’avance avant de la remplir, soit la faire cuire déjà remplie. Cela dépend simplement de la tarte que vous préparez et de la recette que vous suivez. L’un des secrets pour faire une bonne croûte à tarte, avec presque n’importe quelle farine, est de s’assurer que votre beurre est froid. Cela est particulièrement vrai si vous voulez préparer la meilleure croûte à tarte à la farine de noix de coco.

  • Je trouve qu’il y a très peu de différence de texture entre la croûte et celle préparée avec la méthode du robot culinaire.
  • Pour être honnête, je n’ai rencontré qu’une jolie et savoureuse recette de pâte à tarte sans gluten bien roulée et bien sertie, et j’ai vite appris que je n’avais même pas la patience pour cela.
  • Vous pouvez soit cuire la croûte à tarte avec de la farine de noix de coco à l’avance avant de la remplir, soit la faire cuire déjà remplie.
  • Afin de faire de notre croûte à tarte à la farine de noix de coco à faible teneur en glucides un aliment acceptable pour les végétaliens, remplacez le beurre par un beurre à base de plantes et sans produits laitiers.


Il s’agit d’une recette de croûte à tarte à la farine de noix de coco très délicieuse et facile qui peut être utilisée comme base pour une tarte sucrée ou salée. Vous ne trouverez pas une de ces croûtes à tarte à la farine de noix de coco à faible teneur en glucides sur les étagères de l’épicerie, nous allons donc vous montrer comment en préparer une vous-même. C’est non seulement facile à préparer, mais aussi délicieux à manger pour de nombreux types de tartes. Assurez-vous de la réfrigérer pendant quelques minutes avant de cuire votre croûte à tarte à la farine de noix de coco.
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